在釀酒行業(yè)的應(yīng)用

1、發(fā)酵環(huán)節(jié)

在發(fā)酵環(huán)節(jié)中，液位儀表能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)發(fā)酵罐的液位高度，有效防止液體溢出或不足，溫度變送器能夠?qū)崟r(shí)監(jiān)測(cè)罐內(nèi)的溫度，確保發(fā)酵過程始終在最佳溫度范圍內(nèi)完成。液位和溫度測(cè)量對(duì)于發(fā)酵環(huán)節(jié)尤為關(guān)鍵，因?yàn)橐何贿^低可能導(dǎo)致發(fā)酵不完全，溫度過低也會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵過程變得緩慢，從而影響酒的風(fēng)味和質(zhì)量。

2、蒸餾環(huán)節(jié)

蒸餾器不同時(shí)段蒸餾出來的酒液濃度是不一樣的，不同濃度的酒液品質(zhì)口感有較大差異。密度計(jì)通過測(cè)量酒液的密度和溫度，結(jié)合內(nèi)置的酒精濃度數(shù)據(jù)表，可以實(shí)時(shí)準(zhǔn)確地計(jì)算出酒精濃度，便于進(jìn)行品控和分裝。

3、儲(chǔ)存環(huán)節(jié)

大型的酒企都擁有數(shù)量眾多的儲(chǔ)酒罐用于儲(chǔ)存酒液，液位儀表可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)儲(chǔ)罐內(nèi)的酒液高度，通過上位機(jī)進(jìn)行計(jì)算后可得出儲(chǔ)罐內(nèi)酒液的總量，便于進(jìn)行庫(kù)存管理。儲(chǔ)酒罐上常用的液位儀表有磁致伸縮液位計(jì)、雷達(dá)液位計(jì)、磁翻板液位計(jì)、超聲波液位計(jì)等。雷達(dá)液位計(jì)和超聲波液位計(jì)是非接觸式儀表，便于安裝。磁致伸縮液位計(jì)測(cè)量精度高，有利于精準(zhǔn)控制。磁翻板液位計(jì)集遠(yuǎn)傳和就地為一體，便于現(xiàn)場(chǎng)觀察液位。

4、勾調(diào)和灌裝環(huán)節(jié)

在成品酒的勾調(diào)和灌裝環(huán)節(jié)，精準(zhǔn)的流量控制不僅能確保配比的正確性，直接影響到最終產(chǎn)品的口感和品質(zhì)，還能提高生產(chǎn)效率，保證產(chǎn)品的一致性。流量計(jì)可以提供精度高達(dá)0.1%的實(shí)時(shí)流量數(shù)據(jù)，無需直管段，測(cè)量下限低，是高精度、小口徑流量測(cè)量的首選。超聲波流量計(jì)可以?shī)A持在管道上，無需開孔，可以在不影響生產(chǎn)的情況下完成安裝，對(duì)于不便改管的工況十分適合。